Главная В избранное RSS Контакты    
Китайские любители домашней готовки зарабатывают с помощью мобильного приложения
2016-02-07 14:38МСК
Распечатать| Шрифт:

Новый способ накрыть праздничный стол. Китайским домохозяйкам теперь необязательно часами стоять за плитой. Домашнюю еду можно заказать с помощью мобильного приложения. О новом тренде на рынке общественного питания и не только - в репортаже нашего корреспондента Ци Цзинь.   

Архив: Китайские любители домашней готовки зарабатывают с помощью мобильного приложения

Архив: Китайские любители домашней готовки зарабатывают с помощью мобильного приложения

С продавцами продуктовой лавки Герман Смирнов общается на правах постоянного клиента. За продуктами он ходит дважды в день. Герман - свободный повар.

Ежедневно готовит дома примерно 20 заказов. Работает всего месяц, готовить в таких объемах пока непросто, ситуация осложнилась после того, как поранил руку, но сдаваться он не собирается.

Герман Смирнов, Повар русской кухни в Пекине:
"Людям нравится, они заказывают, поэтому я продолжаю делать. Честно сказать, мои клиенты они вообще не знают русскую культуру. У меня есть два очень хороших фаната. Они уже 10 раз или в 12 раз заказывали за один месяц. Вот я не знаю, почему. Им нравится просто".

Свободным поваром выпускник факультета международной торговли Столичного педагогического университета Китая стал случайно. Китайская подруга Германа воспользовалась мобильным приложением "Хуэйцзячифань", по русски - "Едим дома", там можно заказать обед от частного повара.

Герман Смирнов, Повар русской кухни в Пекине:
"Девушка увидела вот это новое 'Хуэй-цзя-чи-фань', это приложение, говорит, ты же умеешь готовить русскую кухню, попробуй, говорит, у нас все получится. Ну я начал. Проготовил где-то две недели. Появились клиенты".

Заказы Герман старается доставлять сам. Люди больше доверяют повару, когда могут встретиться с ним лично. К тому же большинство из них живет или работает недалеко. В этом преимущество мобильного приложения, всегда можно выбрать виртуальный домашний ресторан поблизости, чтобы обед не остыл за время доставки.

Китти Ли, Клиентка Германа Смирнова:
"В рабочие дни у меня нет времени, чтобы готовить. В рестораны рядом с работой я ходила уже тысячи раз. А в мобильном приложении каждый день я заказываю что-то новое. Вчера попробовала сычуаньскую кухню, сегодня русскую, завтра что-то другое".

Ци Цзин, Корреспондент CCTV-Русский:
"Заказ еды в интернете или по телефону в Пекине - давно не проблема. Свои службы доставки есть у многих ресторанов, крупные сети запускают и свои мобильные приложения. Но особенность мобильной программы 'Едим дома' в том, что она рассчитана не на профессиональных поваров. Здесь свои блюда предлагают обычные домохозяйки или просто любители домашней готовки, что позволяет им превратить свои хобби и талант в малый бизнес".

Средняя стоимость блюда - всего 20 юаней. Площадку открыли год назад. За это время она охватила не только Пекин, но и Шанхай, Гуанчжоу, Шэньчжэнь и Ханчжоу. Только в столице в приложении зарегистрировались около 50-ти тысяч свободных поваров. 

Ли Вэньцзин, Представитель администрации мобильного приложения "Едим дома":
"Секрет успеха я бы объяснила взаимовыгодой. Те, кто умеет готовить, получают прибыль за свой труд. А клиенты, в свою очередь, могут попробовать домашние блюда разных регионов и даже стран мира, вкусные и дешевые, при этом им не надо куда-то ехать".

Подобная бизнес-модель, при которой люди напрямую оказывают друг другу услуги, получила название sharing economy или совместное пользование.

Чжан Ян, Эксперт по онлайн-сервисам:
"В Китае уже немало площадок, основанных на идее 'совместного пользования'. Ее суть - делиться тем, что ничего не стоит вам, но имеет ценность для других. Например, в Китае давно уже работает приложение народного такси 'Ди Ди Да Чэ' и приложения для краткосрочной аренды жилья".

В мире этот формат известен давно. Сервис аренды квартир Эйр-би-эн-би или служба частного извоза Юбер привлекли миллиардные инвестиции. Однако, по мнению экспертов, чтобы идея прижилась на китайской почве, необходимы четкие правила, прописанные госорганами.

Редактор:Chang Ying | Источник:CNTV

Видео Bce>>